Xây dựng mô hình quản lý chất thải chăn nuôi, sử dụng năng lượng sinh học tái tạo từ hệ thống khí sinh học trong sản xuất và chế biến chè tại Anh Sơn – Nghệ An

Xây dựng mô hình quản lý chất thải chăn nuôi, sử dụng năng lượng sinh học tái tạo từ hệ thống khí sinh học trong sản xuất và chế biến chè tại Anh Sơn – Nghệ An (2019-12-11)

Anh Sơn là một huyện miền núi thuộc miền Tây tỉnh Nghệ An, Việt Nam. Đây là huyện được UNESCO đưa vào danh sách các địa danh thuộc Khu dự trữ sinh quyển miền tây Nghệ An. Huyện nằm dọc theo đôi bờ sông Lam và Quốc lộ 7, phía Đông giáp với huyện đồng bằng Đô Lương, phía Bắc giáp với huyện miền núi Tân Kỳ và huyện vùng cao Quỳ Hợp, phía Tây giáp với huyện vùng cao Con Cuông và Lào, phía Nam giáp với huyện miền núi Thanh Chương và cách thành phố Vinh 100 km về phía Tây Bắc. Huyện có hệ thống giao thông khá thuận lợi cho việc vận chuyển, giao lưu hàng hoá. Đây là điều kiện thuận lợi để phát triển mạnh thương mại, dịch vụ và du lịch. Anh Sơn là huyện có nền kinh tế nông nghiệp tương đối phát triển so với các huyện khác trong tỉnh Nghệ An. Cuộc sống người dân nơi đây đang dần cải thiện nhờ định hướng phát triển những mô hình sản xuất nông nghiệp, chăn nuôi nhờ phát huy tiềm năng tự nhiên phong phú của địa phương. Đối với chăn nuôi, chính quyền huyện Anh Sơn, tỉnh Nghệ An đã ban hành nhiều Nghị quyết trong đó ưu tiên dành nguồn lực hỗ trợ phát triển chăn nuôi gắn liền với bảo vệ môi trường. Các tiến bộ kỹ thuật đã được áp dụng trong chăn nuôi để nâng cao năng suất chất lượng vật nuôi, cải thiện chất lượng môi trường sinh thái. Trong lĩnh vực trồng trọt, bên cạnh các cây trồng truyền thống như lúa, ngô, rau màu... huyện Anh Sơn đang tận dụng lợi thế của một vùng sản xuất chè lâu năm để dần nâng cao giá trị kinh tế của cây chè thông qua việc đầu tư sản xuất các giống chè cao cấp, có chất lượng cao như trà matcha, chè móc câu. Theo thống kê Anh Sơn là một trong những huyện trọng điểm trồng chè của tỉnh Nghệ An với diện tích trên 2.500 ha, trong đó 1.700 ha đã cho thu hoạch, tập trung nhiều ở các xã: Hùng Sơn, Cẩm Sơn, Đỉnh Sơn, Long Sơn, Phúc Sơn. Hàng năm sản lượng chè búp tươi đạt 17-20 nghìn tấn. Hiện nay trong quá trình chế biến chè tại Anh Sơn, Nghệ An, các hộ nông dân thường sử dụng năng lượng cho quá trình sấy và vật liệu cấp nhiệt cho quá trình sấy, sao chè là dầu DO, than đá, củi. Việc sử dụng nguồn năng lượng hóa thạch, củi gỗ (chủ yếu được khai thác từ Khu dự trữ sinh quyển miền Tây Nghệ An) nếu không được quản lý chặt chẽ sẽ là mối nguy hại tiềm ẩn đối với an ninh năng lượng quốc gia nói chung và ảnh hưởng xấu Khu dự trữ sinh quyển miền Tây Nghệ An. Tại Anh Sơn, công nghệ biogas cũng được khuyến khích áp dụng trong quản lý chất thải chăn nuôi và thực tế đã mang lại nhiều lợi ích cho các hộ chăn nuôi như: xử lý chất thải chăn nuôi, cải thiện môi trường chăn nuôi, tạo ra nguồn nhiên liệu sinh học sạch, bã thải sau biogas có thể sử dụng làm nguồn phân bón hữu cơ bón cho cây trồng. Thực tế cho thấy người dân mới chỉ sử dụng nguồn năng lượng tái tạo này để phục vụ đun nấu, thắp sáng, tuy nhiên nếu sử dụng nguồn năng lượng này cho quá trình sấy chè sẽ rất có ý nghĩa tích cực trong việc hạn chế sử dụng nguồn năng lượng hóa thạch, hạn chế sử dụng củi, hạn chế phá rừng để bảo vệ Khu dự trữ sinh quyển miền Tây Nghệ An , mặt khác sẽ tạo ra sản phẩm chè có chất lượng tốt hơn do kiểm soát được nhiệt độ trong quá trình sấy. Mục tiêu của dự án: - Xây dựng được mô hình sử dụng năng lượng sinh học từ công trình khí sinh học để sấy chè tại tại Anh Sơn – Nghệ An - Xử lý và tái sử dụng bã thải sau biogas làm nguồn phân bón hữu cơ sạch cung cấp cho cây chè tại Anh Sơn – Nghệ An.

TIn 4